En este evento, los niños ponen en práctica, los conocimientos adquiridos mediante la práctica de la “Mesa Elegante”. Cada Diciembre, se elige un lugar adecuado para llevar a cabo el Desayuno, y todos y cada uno de los niños del Colegio participan.
Deben llevar un atuendo de gala, y los encargados del lugar, apoyan la actividad, indicando el uso correcto de cada cubierto, cómo tomar una copa, cómo dirigirse al asiento, pararse y sentarse de forma adecuada, en fin las reglas básicas de la cortesía.